As 386 amostras inscritas por 70 vinícolas de sete
Estados para a 20ª Avaliação Nacional de Vinhos - safra 2012 já foram coletadas
pela Associação Brasileira de Enologia. O processo é feito diretamente nas
vinícolas. A partir de 10 de agosto inicia a degustação, feita por 120 enólogos.
A empreitada encerra dia 31 de agosto, mas o resultado será apresentado a um
público de mais de 800 apreciadores de vinho no dia 29 de setembro no Parque de
Eventos de Bento Gonçalves.
Bahia, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio
Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo são os representados no evento (ver
quadro). Assim, é possível identificar as características, ou melhor, o terroir
de cada região produtora. Este ano aparece Pernambuco que em 2011 não figurava
entre as representações.
Novidades - Histórica, a 20ª Avaliação chega
trazendo novidades e também surpresas. As alterações acompanham o cenário
vitícola, que muda conforme o desempenho de cada safra, o que não depende do
mercado, mas da produção. As mudanças mais representativas estão nas categorias
dos vinhos, que espelham o desempenho da produção vitícola.
A baixa
representatividade dos vinhos rosé levou a entidade a eliminar essa categoria.
Também foi reduzido de duas para uma amostra a classificação dos brancos finos
secos aromáticos. Por outro lado, os tintos finos secos, que previam a
classificação de seis amostras, agora terão sete vinhos destacados. O mesmo
acontece na categoria de vinho base para espumante, que passa de duas para três
amostras.
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