QUEBRA DA SAFRA DE GRÃOS AMERICANA, AUMENTA PREÇO DA CARNE AQUI.

Crise enfrentada pela avicultura brasileira devido à escassez de oferta de grãos, à disparada nos preços de milho e soja e à falta de crédito para produtores e indústrias deverá provocar em 2012 a primeira queda da produção do segmento pelo menos desde 2000. A afirmativa é do presidente da União Brasileira de Avicultura, Francisco Turra. “O volume deverá ficar 1 milhão de toneladas abaixo das 13,1 milhões de toneladas de carne de frango produzidas em 2011. As exportações devem cair, 10%, na primeira retração desde 2006, quando o surto de gripe aviária reduziu o consumo mundial”, acrescenta.
O país convive ainda com a exportação de milho. Provocada pela quebra da safra americana, a corrida de importadores pelo grão brasileiro deve reduzir os estoques de passagem a 4,4 milhões de toneladas no início de 2013, nível perigoso em comparação com as 14,2 milhões de toneladas do começo de 2012. O sinal vermelho acendeu em agosto, quando as vendas externas cresceram 81,1% sobre o mesmo mês de 2011, para quase 2,8 milhões de toneladas. As perdas nos EUA superaram as 100 milhões de toneladas e isso provocou severa baixa nos estoques mundiais e estimulou forte alta dos preços. O impacto direto dessa baixa e, consequentemente, da alta dos preços, é sentido mais na produção de carnes - o milho é a base para a ração de animais. Com isso, elas têm sofrido reajustes consecutivos.
Farelo - O milho, que custa R$ 18 a saca no Centro-Oeste, chega ao Sul entre R$ 32 e R$ 34, o que representa alta de 44% este ano. No caso do farelo de soja, os preços passaram de R$ 600 para quase R$ 1,4 mil a tonelada.
Com os custos em alta o preço da carne de frango no mercado interno subiu 25% desde janeiro e deverá ser elevado em mais 10% a 15% até o fim do ano. Já o preço da carne suína não sustenta vigor semelhante, mas pode subir mais do que os 4% apurados. Já a carne bovina deve continuar em alta. O reajuste médio chegou a 3% em setembro.