BRASIL LIDERA IMPORTAÇÃO MUNDIAL DE ÁGUA VIRTUAL

Irrigação e produção de alimentos de origem animal e vegetal são os que mais consomem água



Quando se fala em consumo de água, a maioria das pessoas pensa logo no recurso que usamos para beber, fazer nossa higiene, cozinhar e limpar a casa. Mas existe, ainda, um outro tipo de consumo, invisível. É o que os especialistas chamam de “água virtual” ou, em um português mais claro, a água que é usada na produção de tudo aquilo que se compra pronto, como roupas e alimentos.


Quando é servido um quilo de carne no jantar, por exemplo, também está se colocando na mesa 15.497 litros de água, segundo a Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (Unesco). Isso porque há muita água virtual inclusa no processo de produção da carne. Por exemplo, a água que o gado bebe e, ainda, a que é utilizada para cultivar o alimento desses animais e para limpar seus dejetos. O mesmo acontece com os bens de consumo, como uma calça, um lençol ou uma camiseta de algodão. Pouca gente sabe, mas o cultivo dessa planta utiliza água de modo intensivo, o que faz com que, ao vestir uma calça jeans, a pessoa vista junto 11 mil litros de água. Esse é o consumo que não se pode ver. O Brasil é líder em importação de água. É o que garante o relatório da ONG ambiental WWF (Worldwide Fund for Nature). “O país lidera por que importa mais commodities que consomem água para serem produzidas (como cereais e itens de vestuário) do que exporta”, explica o autor do estudo, Stuart Orr. De acordo com o relatório, o Brasil exporta 91 bilhões de m3 de água agrícola virtual por ano e importa 199 bilhões de m3 - o que representa diferença de 108 bilhões de m3/ano.


Em segundo lugar no ranking está o México (com importação líquida de 84 bilhões/m3/ano), seguido de Japão (83 bilhões/m3), China (78 bilhões/m3), Itália (50 bilhões/m3) e Grã-Bretanha (40 bilhões/m3). “Quando um país importa produtos de outros, é importante ter consciência do impacto gerado sobre os recursos hídricos nas regiões em que estes produtos foram produzidos”, destaca Orr.


O especialista do WWF defende que o Brasil, assim como os demais países, leve em consideração o impacto gerado por suas importações nos recursos de água das nações que exportam. “No caso do Brasil, é importante que o governo, as empresas e os consumidores tenham maior consciência deste impacto. É preciso saber onde e em que condições estes produtos são produzidos.”